Worstenmaker slagerij
- Locatie: Margraten
- Uren: 38 u p/w
- Startdatum: Vanaf 05-06-2023
- Werktijden: 06.00-15.00
Wat ga je doen?
Onze opdrachtgever betreft een ambachtelijke slagerij. Zo weten zij waar hun vlees vandaan komt, onder welke omstandigheden de dieren leven en welk voer ze eten. Diervriendelijke omgang en een bewuste, duurzame manier om met de leefomgeving om te gaan staan hoog in het vaandel.
Als ervaren worstenmaker ben je verantwoordelijk voor het maken van hoogwaardige worstproducten volgens onze specifieke recepten en richtlijnen.
Hoe ziet jouw dag eruit?
- Vanuit restproducten en ingrediënten samenstellen van deeg voor experimentele en/of
assortimentsworsten;
- Mengen van deeg en vullen van omhulsel met stopmachine;
- Ontwikkelen en verbeteren van recepturen voor nieuwe worsten;
- Werken in de productiekeuken waarbij voornamelijk grote hoeveelheden kant-en-klare producten worden bereid;
- Werken met onze nieuwe bitterballenlijn. Daarbij ken je de machine van A tot Z en werk je met de recepturen om de perfecte bitterbal uit de machine te laten rollen.
Dit bezit je:
Als ervaren worstenmaker binnen deze slagerij haal je er energie uit om de hele dag met mensen en eten in contact te zijn en durf je de handen uit de mouwen te steken.
Wat verwachten we nog meer van jou?
- Ervaring als worstenmaker in een slagerij of vleesverwerkingsbedrijf;
- Kennis van het maken van verschillende soorten worsten;
- Flexibelilteit in werkdagen (maandag tot zaterdag);
- In staat om hygiënisch en nauwkeurig te werken volgens HACCP-richtlijnen;
- Zelfstandig kunnen werken, maar ook in teamverband.
Wat ontvang je?
- Salaris op basis van kennis en ervaring;
- 32-38 uur per week;
- Werktijden in dagdiensten van 06.00-15.00;
- Beschikbaar maandag t/m zaterdag;
- Pensioenopbouw;
- Vakantiedagen;
- Werkkleding.
Ben jij uit het juiste vlees gesneden!? Neem dan contact op met Zoë Zegers via [email protected] of bel/whatsapp naar 043-205810
